طريقة عمل حلى الشعيرية بالسكر وجوز الهند
حلى الشعيرية بالسكر وجوز الهند
طبق حلويات فلسطيني شهير ولذيذ جدا غالبا يؤكل في فصل الشتا،،مكون من الشعيرية المحمصة بالزبدة والسكر والقرفة
مقادير عمل حلى الشعيرية بالسكر وجوز الهند:
.ربع أصبع زبدة
.كوبين شعيرية عادية(المستخدمة في اعداد الشوربة)
.نص كوب سكر أو حسب الرغبة
.ملعقة كبيرة قرفة مطحونة أو حسب الرغبة
.كوبين ونص ماء ساخن لغمر الشعيرية
.نص كوب جوز هند
للزينة:
.فستق حلبي مفروم
.قرفة مطحونة
.جوز هند
.سكر خشن
طريقة عمل حلى الشعيرية بالسكر وجوز الهند:
1.على نار هادئة ضعي الزبدة في اناء غير لاصق وحركيها حتى تذوب
2.اضيفي الشعيرية للزبدة واستمري بالتقليب حتى تتحمص الشعيرية بالكامل
3.اضيفي جوز الهند وقلبيه قليلا مع الشعيرية
4.اضيفي الماء والسكر والقرفة ثم حركيها قليلا
5.غطي الاناء واتركي النار هادئة حتى تنضح الشعيرية
6.صبي الشعيرية في طبق مناسب وزينيها بالفستق الحلبي المفروم والقرفة ورشة سكر
