تشيز كيك المكسرات بالفرن اللذيذ

تشيز كيك المكسرات

تشيز كيك المكسرات غنية، لذيذة، مليئة بالمكسرات، وحلوى الزبدة، عند تقديمها ضاعفي  كمية الكريمة المخفوقة على كل كيكة، وضعي على الاقل ثمرة جوز واحدة، واستمتعي، مخبوز بالفرن يمكن تناوله مع الشاي الساخن أو فنجان من القهوة.

مقادير عمل تشيز كيك المكسرات:

ـ ربع كوب من الزبدة

ـ 1 كوب من المقرمشات الخشنة (الفتات)

ـ 3 ملاعق كبيرة من السكر البني المعبأ + 1/4 كوب إضافي

ـ 1/3 كوب من الجوز المقطع

ـ 8 اونصة من كريما الجبنة الطرية

ـ 1 وربع كوب من السكر البني المعبأ

ـ 3 بيضة

ـ 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا

ـ 1 ونصف كوب من الكريما الحامضة + 1/4 كوب اضافي للزينة

ـ 1/3 كوب من المكسرات

ـ 3/4 ملعقة صغيرة من عصير القيقب

طريقة عمل تشيز كيك المكسرات:

1.لصنع الطبقة الأساسية

أذيبي الزبدة أو السمنة في مقلاة صغيرة، ضعي فيها بعض المقرمشات الخشنة (الفتات)، و3 ملاعق السكر البني، و1/3 كوب من المكسرات المقطعة، وافرشيهم في صينية الفرن.

2..لصنع الحشوة

ـ اخفقي كريما الجبنة و1 وربع كوب من السكر البني حتى يمتزجوا تماما وينفشوا، وببطئ اخفقي فيهم البيض واحدة بعد الأخرى، حتى يختلطوا، ثم أضيفي الفانيلا والكريما الحامضة و1/3 كوب من الجوز وحركيهم واسكبيهم فوق المقرمشات في الصينية.

ـ أدخلي الصينية إلى الفرن بدرجة حرارة 175 سلسيوس، لحوالي 55-60 دقيقة، أخرجيها وبرديهم في المكان المخصص، بينما تحضرين الطبقة العلوية.

3.لصنع الطبقة العلوية

ـ حركي كلا من 1 ونصف كوب الكريما الحامضة، ربع كوب السكر البني، وقليل من عصير القيقب، وانشريهم فوق التشيز كيك

ـ عودي إلى الفرن واخبزيهم لـ 10 دقائق، برديهم بدرجة حرارة الغرفة، واتركيهم في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم.

ميني تشيز كيك الشوكولاتة بالصور