كب كيك محشي فراولة

كب كيك محشي فراولة

حلوى صغيرة، غاية في اللذة، بسيطة، وخفيفة جدا، كب كيك محشي فراولة وكريمه مخفوقة شهية، يمكن استبدال الفراولة بأي نوع فواكه تحبيه لكن ألذها الفراولة الطازجة، جربيها في مطبخك، وارسمي البسمة على وجوه أطفالك.

مقادير عمل كب كيك محشي فراولة :

ــ 270 غراما من الطحين+ كمية قليلة للوجه

ــ 1 ملعقة كبيرة من الخميرة

ــ رشة ملح

ــ 400 مل كريما سائلة

للحشوة:

ــ 3 ملعقة كبيرة من السكر

ــ 1 ملعقة كبيرة من الفانيلا

ــ 55 مل كريما سائلة مخفوقة مع نصف ملغف كريما بودرة

ــ 450 غراماً من الفراولة المقطعة

للزينة:

.سكر أبيض ناعم

طريقة عمل كب كيك محشي فراولة :

1.حضري الفرن على درجة حرارة 220°، وادهني صينية بالزبدة أو بزيت خفيف.

2.انخلي الطحين، الخميرة، ورشة من الملح في وعاء، أضيفي  300مل من الكريما وامزجيهم حتى يتشكل العجين.

3.قومي بعجن المزيج على سطح مرشوش بقليل من الطحين. وقومي بصنع دائرتين منه (25 سم بسماكة 7 ملم).

4.قسمي العجين لأربع دوائر (7.5 -8 سم) ورتبيه على صينية الفرن، واجمعي قطع العجين لمرة ثانية وقومي بصنع دائرتين.

5.ادهني وجه عجينتي الميني كيك بالكريما  يمكنك وضعهم في قوالب كب كيك مدهونة بزيت نباتي وقليل من الطحين واخبزيهم لــ 15 -20 دقيقة، أو حتى يصبح اللون ذهبياً وانقليهم إلى مكان آخر ليبردوا.

6.قومي بتشريح الفراولة واخلطيهم بلطف مع السكر والفانيلا، حتى يتجانسوا.

7.اخفقي اكريما المتبقية في وعاء.

8.اقسمي دائرتي الميني كيك إلى نصفين.

9.وغطي سطح النصف الاول بالكريما المخفوقة، وضعي بعضاً من قطع الفراولة

10.ضعي النصف الاخر فوق الفراولة ورشيه بالسكر الناعم

11.قدميهم مع الكريما والفراولة المتبقية.

كب كيك محشي بالشوكولاتة