طريقة عمل كيك اللوز بالصور
كيك اللوز بالصور
كيك اللوز بالصور بسبب قدوم رمضان تكثر سيدات المنزل من شراء المكسرات وذلك لإستخدامها في كثير من الاطباق الرمضانية والحلويات.للوز فوائد كثيرة ومهمة فهي تحتوي على فيتامين ب وعلى المعادن وعلى المغنيسيوم والبوتاسيوم الضروري لقيام الجسم بالعديد من العمليات الحيوية.وهو ايضا مضاد للأكسدة المهم للبشرة وشبابها.طعم اللوز الرائع يجعل طعم الحلو رائع .سنقدم اللوز جاتو اللوز الشهي والذي ممكن يقدم مع الشاي والقهوة.
مقادير كيك اللوز بالصور:
٢كاس وثلث كاس دقيق
٣ ملاعق صغيرة بيكنغ باودر
٢ كاس زبدة سائحة
٢ كاس سكر بودرة
٣ بيضات
كاس لوز مطحون
٣ ملاعق كبيرة حليب بودرة
١/٢ كاس لوز أنصاف
طريقة كيك اللوز بالصور:
١-في وعاء كبير يخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى يتجانس الخليط.
٢-في وعاء ينخل الدقيق والحليب و البيكنغ سويا .
٣-بإستخدام الخفاقة الكهربائية نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى الى خليط الزبدة مع الإستمرار بالخفق حتى ننتهي من كمية البيض.
٤-يحمى الفرن على درجة حرارة 180
٥-ثم نضيف اللوز الى خليط البيض والسمن ويقلب جيدا.
٦-ثم نضيف خليط اللوز والزبدة الى خليط الدقيق المنخول ويقلب بواسطة ملعقة خشبية جيدا حتى يمتزج الخليط.
٧-يدهن قالب خبزه قطره ٢٠ سم بالزبدة ويسكب الخليط ويزين على سطحه أنصاف اللوز ويوضع في الفرن .
٨-يخبز في الفرن لمدة ساعة ونصف الى ساعتين في الرف الوسطي ويقاس استواء الكيك بواسطة خلة الاسنان .
٩-يرفع القالب ويوضع على حدة حتى يبرد ويقطع.
١٠-يقدم مع الشاي وبصحة وعافية.
