طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة
كيكة الجزر بالقرفة
كيكة الجزر بالقرفة نوع جديد لكيك الجزر المعروف تحتوي على القرفة والجوز وجوز الهند وعصير التفتح الذي يضيف طعم اروع الى هذه الوصفة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 3بيضات
- ثلاثة ارباع كوب سمن
- 2كوب سكر
- 2كوب طحين
- 2ملعقة فانيلا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 3كوب جزر مبشور
- 1كوب جوز الهند مبشور
- 2ملعقة صغيرة قرفة
- 2ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 2ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- ثلاثة ارباع كوب عصير التفاح
طريقة التحضير
- نضع البيض والسمن والسكر والفانيلا والملح في وعاء كبير ثم نضرب هذه المكونات بمضرب البيض حتى يمتزجوا تماما ثم نضيف الجزر المبشور
- نضع كل المكونات الجافة معا ثم نسكبهم فوق الخليط السابق
- ثم نضيف عصير التفاح مع التقليب المستمر
- نغطي طبق الفرن بورق الزبدة ثم يسكب الخليط فيه
- نضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 45دقيقة
- بعد ان تنضج كيكة الجزر نخرجها من الفرن ونقوم بوضع طبقة من حلوى الليمون مع قشر البرتقال المبشور (حسب الرغبة)
