طريقة عمل سلطة مغربية للمناسبات
سلطة مغربية للمناسبات
سلطة مغربية للمناسبات طبق عربي بامتياز ولذيذ لتسمتعي بالنكهة الشهية المؤلفة من الدجاج والأرز والجزر والبصل مع الصلصة الرائعة ، كل ما عليك هو سلق الدجاج مسبقاً وتشريحه ، والأرز اطبخيه أيضاً كما سنشرح في الطريقة التالية.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 كوب أرز مطبوخ (مسلوق)
- 2 كوب لحم دجاج مشرح ومطبوخ
- 2 كوب جزر مشرح
- ¼ كوب بصل أخضر مفروم
- ¼ كوب زيتون الكالاماتا مشرح
- ¼ كوب مرقة دجاج
- ⅓ كوب عصير برتقال
- 2 ملاعق كبيرة عصير اليمون
- 2 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم
- 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون البكر
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق قرفة
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- ّ
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- امزجي الأرز وشرائح الدجاج والجزر والبصل الأخضر والزيتون في وعاء كبير.
- اخفقي في وعاء آخر (الصلصة اللحم أومرقة اللحم، وعصير البرتقال والليمون والنعناع والكزبرة والزيت والقرفة والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود "حسب رغبتك" ).
- رشي بعد ذلك مزيج الصلصة المحضرة على السلطة، واخلطيهم جيداً وقدمي السلطة الشهية مباشرةً.
