طريقة عمل شيش طاووق بالمايونيز
شيش طاووق بالمايونيز
شيش طاووق بالمايونيز وصفة مؤلفة مكعبات الدجاج الشهية المنقوعة بالصلصة الشهية المكونة من رب البندورة والثوم والخل والتوابل المتنوعة ومطبوخة بالفرن.، يقدم مع شيش طاووق بالمايونيز كريم الثوم ، ويمكنك تحضير بجانبه السلطة الطازجة أو التبولة، أو شراب العيران ، ليكون اطيب شيش طاووق بالمايونيز .
المقادير
- - 1 كيلو غرام من صدر الدجاج ومقطعة لمكعبات متوسطة الحجم
- - ولنقع قطع الدجاج تحتاج ل :
- - ½ كوب كاتشب
- - 2 ملاعق كبيرة مايونيز
- - ⅔ كوب زيت نباتي
- - ½ كوب عصير ليمون
- - 10 فصوص ثوم، مهروس
- - 1 ملعقة صغيرة مسحرق زعتر بري
- - ½ ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة
- - ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- - ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- - 1 ملعقة كبيرة ملح
طريقة التحضير
- ابدأي بتحضير المزيج لنقع الدجاج فيها :
- امزجي في وعاء " الكاتشب والمايونيز".
- أضيفي عصير الليمون وحركي المزيج جيداً ولاتجعليها تصبح متكتلة .
- ثم أضيفي " الثوم المهروس والزعتر والبهارات المتنوعة والفلفل الأسود والأحمر والملح "وامزجي هذه المكونات جيداً .
- أضيفي قطع الدجاج للوعاء، وامزجيها جيداً،
- ثم اتركيها منقوعة في المكونات لمدة
- ساعات.
- سخني الفرن على حرارة متوسطة، وانقلي لصينية الفرن "مكعبات الدجاج المنقوعة" وادخيلها للفرن واخبزيها من 30 ل 45 دقيقة أو حتى تصبح القطع ناضجة وصلصتها سميكة .
- ثم قدمي طبق الشيش طاووق وبجانبها كريم الثوم (مايونيز) ، والبطاطا المقلية .
