طريقة عمل سباغيتي بالصلصة الايطالية
سباغيتي بالصلصة
سباغيتي بالصلصة من اطيبها صلصة البيستو المحضرة من مخلوط الثوم والريحان والتوابل والجبنة المبروشة والصنوبر توضع على المعكرونة وتقدم مباشرةً.وصفة سهلة وسريعة التحضير إليكِ طريقتها الرائعة حضريها على الفور.
مكونات تحضير سباغيتي بالصلصة
– 500 غرام معكرونة [ مطبوخة ومجففة ]
*مكونات تحضير صلصة البيستو:
– 2 كوب ريحان طازج ” مغسولة ومفرومة”
– 1 كوب جبنة البارميزان مبشورة
– 1 كوب من حبوب الصنوبر
– 4 فصوص ثوم
– 1/2 كوب زيت الزيتون البكر
– 2 ملاعق صغيرة فلفل أسود (مسحوق الفلفل + حبوب الفلفل الغير مسحوقة)
– ملح حسب الرغبة
طريقة تحضير سباغيتي بالصلصة
1. لتحضير الصلصة:
ضعي الثوم وأوراق الريحان في خلاط الطعام، واخلطيهم حتى تصبح الأوراق مفرومة جيداً.
2. أضيفي للخلاط الصنوبر والجبنة وايضاً اسحقيها ليصبح هذا المزيج متماسك .
3. ثم اضيفي الزيت ببطئ للمزيج وشغلي الخلاط .
4. ثم اطفأي الخلاط عندما يصبح المزيج كريمي وناعماً، بعد ذلك اسكبيه في طبق وتبليه بالملح والفلفل الأسود .
5. وعند التحضير لتقديم الطبق :
ضعي المعكرونة ” التي يجب ان تكون دافئة ” في طبق التقديم واسكبي عليها من صلصة البيستو.
** ملاحظة :
يمكنك وضع الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها في اليوم التالي، ويمكنك أن تبقى في الفريزر لفترة أطول.
