باستا بالدجاج والجبن على الطريقة الايطالية سهلة وسريعة
باستا بالدجاج والجبن
باستا بالدجاج والجبن من اشهر انواع الباستا الايطالية التي تحظى بشعبية واسعة على مستوى العالم ـ، في هذه الوصفة سنقدم الباستا مع الدجاج والجبن المضاف اليها لب الارضي شوكي المنقوع .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 175غ من لب الأرضي شوكي المنقوع، معلب
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 350غ من صدر الدجاج، بدون جلد وعظام، مقطع لأجزاء صغيرة
- 3 فص ثوم، مشرح بشكل رقيق
- ربع كوب من مرقة الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف، مهروس
- 200 غ من من الفليفلة الحمراء المحمصة، معلبة، مجففة ومقطعة لشرائط
- ربع كوب من الزيتون، منزوع البذور
- 3 كوب من الباستا الساخنة المطهوة
- ربع كوب من الجبنة البيضاء، مفتتة ( اختياري)
طريقة التحضير
- قومي بتصفية الأرضي شوكي، قطعي الثمار، واحتفظي بالمنقوع.
- في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة- عالية، ضعي الدجاج والثوم، اطهيهم وحركيهم حتى يخمر الدجاج، أضيفي منقوع الأرضي شوكي، المرقة، والأوريجانو. اغليهم، ثم خففي النار، واتركيهم مع غطاء لمدة 10 دقائق.
- حركيهم مع الارضي شوكي، الفليفلة المحمصة، والزيتون.
- عند التقديم
- اسكبي مزيج الدجاج فوق الباستا، ثم رشي الجبنة المفتتة اذا رغبت.