طريقة سلطة البطاطا والجمبري
سلطة البطاطا والجمبري
سلطة شهية وتتبيلتها اكثر من رائعة،وهي مناسبة جدا لمحبي المأكولات البحرية.
مقادير سلطة البطاطا والجمبري :
٤ حبات بطاطا كبيرة
كاس من الجمبري متوسطة الحجم
بصلة واحدة مفرومة فرم ناعم
جرزة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة فرم ناعم
ملعقتين كبار بقدونس مغسول ومفروم فرم ناعم
٢ ملعقتين كبار خل البلسيمك.
٥ ملاعق زيت زيتون
ملح / فلفل حسب الرغبة
ملعقة كبيرة كمون
٢ ملعقة كبيرة زبدة
طريقة سلطة البطاطا والجمبري
١-نضع وعاء على النار به ماء مغلي ونسقط به البطاطا.
٢-نتركها لمدة ٢٠ دقيقة حتى تستوي البطاطا.
٣-ترفع البطاطا من على النار وتصفى.
٤-تقطع البطاطا الى قطع .
٥-تخلط البطاطا مع البصل في وعاء
٦-تضاف إليها باقي المكونات وتترك في البراد .
٧-في مقلاة على النار نضع الزبدة ونشوح الجمبري بعد تنظيفه لمدة ٤ دقائق فقط.
٨-يرفع الجمبري من على النار ويضاف الى خليط البطاطا ويقلب .
٩-يتبل بالملح والفلفل ويقدم وبصحة وعافية.
طريقة عمل لفائف التورتيلا بثمار البحر