مكرونة الاصداف المحشية باللحم المفروم اطيب طريقة
مكرونة الاصداف المحشية
مكرونة الاصداف المحشية بمجموعة من الخضروات واللحمة المفرومة وصفة جديدة يمكن اعدادها بسرعة كبيرة ، ويكون لديكي طبق مكرونة الاصداف المحشية باللحم المفروم للغداء ، و يمكنك ان تضيفي عليه نوع الصوص الذي ترغبين.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- (450غ) معكرونة صدف كبيرة
- 3 ملعقة كبيرة زيت قلي
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 أكواب خس مفروم
- نصف كوب ريحان مفرومة طازج
- 1 كوب بندورة مفرومة خشن
- ¾ كوب خيار مفروم خشن
- (100غ) لحمة مفرومة
- ⅓ كوب من الثوم
- ربع كوب صغيرة من الخل محلول بالماء
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نقوم بغلي الماء ونضع صدف المعكرونة فيها لمدة عشر دقائق
- نقوم بتصفيتها وغسلها قليلاً بالمصفاة كي تتخلص المعكرونة من النشاء الزائد
- نقوم بوضع 2 ملعقة كبيرة من زيت القلي في مقلاة صغيرة
- نقوم بوضع اللحمة المفرومة فيها ونحركها حتى تنضج ونتركها جانباً لتبرد
- بعد إزالة اللحمة من المقلاة نضع 1 ملعقة كبيرة من زيت القلي ونقوم بوضع الثوم المقطع
- نشوح الثوم على حرارة متوسطة حتى يصبح لونه مائلاً للبني الفاتح
- نطفئ النار ونضع الثوم في زبدية صغيرة
- نسكب فوق الثوم الخل المحلول بالماء و نخلط جيداً
- نقوم بتحضير المكونات المفرومة الأخرى ودمجها معاً من الخس والريحان والبندورة والخيار
- نتبلها بزيت الزيتون مع الملح حسب الرغبة
- نقوم بترتيب وصف صدف المعكرونة بشكل مفتوح للأعلى
- نقوم بوضع سلطة الخضراوات فيها باستخدام ملعقة صغيرة
- بعد الانتهاء نقوم برش زبدية الثوم والخل على السلطة
- نضعها في البراد 2 ساعة قبل التقديم
- تقدم باردة كمقبلات
