شيبس البطاطا الحلوة المقرمشة
شيبس البطاطا الحلوة
شيبس البطاطا الحلوة هو نوع جديد من انواع التسالي التي سنقدمها لكم اليوم بطريقة مبتكرة ، هي وصفة جديدة ليست شائعة في المطبخ العربي ، لكنها معروفة في المطبخ الامريكي فعادة ما نعتمد على البطاطا العادية في تحضير الشيبس ولا يخطر ببالنا ان نستخدم البطاطا الحوة لتحضيره ، علما ان وصفات تحضير البطاطا الحلوة تكاد تكون نادرة في مطبخنا العربي ، وتكاد تكون مقتصرة على البطاطا الحلوة المشوية في الفرن ، او خلال رحلات الشواء ، كما سبق ان قدمنا لكم حلى البطاطا الحلوة علما ان فوائد البطاطا الحلوة كثيرة جدا ،لذلك دعونا نجرب هذه الوصفة ، صحيح ان الطعم مختلف تماما عن شيبس البطاطا العادية ولكن لنجرب :)
شيبس البطاطا الحلوة
كل الأطفال يعشقون الشيبس، ونضطر الى ابتياعها مصنعة، مع كل ما تحويه من مواد غير صحية، لذلك لما لا تقومين بتحضير هذه الوجبة منزلياً وتقدمي لأطفالك طبقاً محبوباً ولذيذاً وصحياً، بخطوات بسيطة وسهلة. كغداء، او وجبة خفيفة او كطبق جانبي.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 أو 3 حبات بطاطا حلوة، مغسولة
- 3 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
- ملح أو توابل اخرى للنكهة ( كالثوم، السكر البني، الفلفل الحار، والشطة)
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة، ادهني صينية الكوكيز بزيت خفيف
- حضري البطاطا الحلوة، ويمكنك عدم تقشيرها ان رغبت
- قطعيها لشرائح بسماكة ⅛ انش، ضعيهم في وعاء كبير مع الزيت والتوابل التي تريدين، وحركيهم ليتغطوا كلهم، ثم افرشي شرائح البطاطا بطبقة واحدة في صينية الكوكيز.
- اخبزيهم لنحو 15 دقيقة حتى يحمروا، واقلبيهم في منتصف المدة على الجانب الآخر.
- بحذر، افرشي الشيبس على مناديل ورقية ليتصفى منهم أي زيت زائد.
- يمكن أن يحفظ الشيبس لأكثر من أسبوع في وعاء محكم الاغلاق.