طريقة عمل بيتزا بالباذنجان

بيتزا بالباذنجان

وهي من اشهى المقبلات السريعة التحضير فلا يحتاج تحضيرها منك سيدتي غير بضع دقائق والبيتزا بالباذنجان هي عبارة عن شريحة باذنجان مشوية ويعلها مزيج من الصوص والجبنة القشقوان الشهية  واليوم ساقدمها لك بالذ طريقة واليكم المقادير التي ستضيف الى قائمة الطبخات اللذيذةباستخدام الاذنجان وصفة جديدة رائعة وشهية وسهلة وسريعة نتمنى ان تنال اعجابكم

مقادير بيتزا بالباذنجان:

3 باذنجان حجم كبير

1 بصل

1 بندورة

2 فص ثوم

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة رب البندورة

1 ملعقة صغيرة معجون الفليفلة

1/2 كوب زيتون

1 كوب جبنة قشقوان

1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير بيتزا بالباذنجان:

1- نقطع الباذنجان الى شرائح ونغمره بالماء المملح لبضع دقائق

2- نضع البندورة والبصل والثوم في الخلاط الكهربائي ونطحنهم الى ان يصبحو صوص

3- نضع الصوص في المقلاة ونضيف اليه رب البندورة ومعجون الفليفلة ونصف كمية زيت الزيتون والملح وندعهم على نار متوسطة الى ان ينضج الصوص تماما

4- نصغي الباذنجان ونحاول عصرهم بحذر وندهنهم بالقليل من زيت الزيتون ونصفهم في صينية  مدهونة بالقليل من الزيت النباتي وندخلهم للفرن لمدة 10 دقيقة ثم نقلبهم وندهنهم مرة اخرى بالزيت ونتركهم 5 دقائق

5- نخرجهم ونضع كمية من الصوص على وجه كل شريحة و نضيف الزيتون والجبنة على الوجه ونعيدهم للفرن لمدة خمس دقائق

6- نخرج البيتزا من الفرن ونصفهم في طبق ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل بيتزا بالبطاطا