بالفيديو : جولة الى عالم دونر كباب او الشاورما التركية

دونر كباب

اذا زرت تركيا ولم تاكل دونر كباب فانت لم توف زيارتك حقها ، وربما كان ذلك قبل انتشار المسلسلات التركية المدبلجة في علمنا العربي ، حيث انتشرت المطاعم التركية في اصقاع العالم العربي ، ففي دبي مثل اصبح عدد المطاعم التركية كبيرا بشكل ملحوظ وتحديدا الدونر او ما نعرفه باسم الشاورما السورية ، ويسجل للاتراك ادخال الالة الى عملية تقديم الشاورما فمثلا في الفيديو القادم تشاهدون خط انتاج الي متكامل لرص سيخ الشاورما بالطريقة التركية.

وفي الغالب لا تستخدم الايدي في عملية قص اللحم عن السيخ وانما الة شبيهة بالمجز تقوم بقطع اللحم بطريقة منتظمة ، وهذه الالة بدأت تاخذ طريقها الى العالمية كما يظهر في الفيديو التالي الذي يجعلك قطعا تشتهي قطعة من هذا اللحم

وهذا صديقاتي العزيزات اشهر مطعم في اسطنبول لبيع الدونراو الشاورما على الفحم شاهدوا مراحل اعداد السيخ وكيف يقدم

وهذه طريقة اخرى اكثر بدائية لكنها تثيرالشهية