طريقة عمل مخلل اللفت السوري

من منا لايحب المخللات ويتمنى ان يستطيع صنعها في منزله بنفس جودة المطاعم ، اليوم سنقدم لكي طريقة مخلل اللفت على أصوله،طعمه ولا اروع ننصحكم بتجربته.

كيلو من اللفت مغسول ومقطع

حبة شمندر واحدة مغسولة ومقطعة

ماء معقم /مغلي ومبرد

فنجان قهوة خل ابيض

3 ملاعق اكل ملح صخري.

مطربان حجم متوسط

1-يوضع اللفت وحبة الشمندر في المطربان

2-يعبأ ثلاثة ارباع المطربان بالماء المعقم والمبرد حتى لاتتشكل طبقة بيضاء على الوجه

3-نضيف الملح الصخري الى اللفت

4-نضيف الخل ايضا الى اللفت

5-يغلق المطربان بإحكام ويوضع في مكان دافئ

6-بعد 4 ايام سيبدأ لونه الاحمر بالظهور ويدخل في مرحلة التخليل

7-يستخدم بعد حوالي 10 الى 15 يوم حتى نحصل على النتيجة المطلوبة