كريمة المارشميلو لتزيين الكيك بالصور

كريمة المارشميلو

كريمة المارشميلو فروستينغ لذيذ وسريع وغاية في البساطة سواء من حيث مكوناته، أو طريقة تحضيره، خاصة أنه مصنوع من مزيج من المارشميللو والشوكولاتة، يناسب هذا الفروستينغ وضعه كطبقة علوية مع كل أنواع الكيك.

مقادير عمل كريمة المارشميلو:

ــ1 كوب من الزبدة الطرية

ــ 175 غ من الشوكولاتة المرّة

ــ 2 كوب من كريما المارشميللو

ــ 3/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا

ــ 6 ملاعق كبيرة من سكر البودرة

طريقة العمل :

1ــ اضربي الزبدة والشوكولاتة باستخدام الميكسر على سرعة متوسطة- عالية.

2ــ خففي السرعة إلى متوسطة وضعي كريما المارشميللو واخفقيهم، ثم الفانيلا والسكر. وزيدي السرعة إلى متوسطة – عالية واضربيهم جيدا.

3ــ اكشطي حواف الوعاء من حين ﻵخر، واخفقيهم ليصبح المزيج ناعما وانسيابيا، ثم برديهم لنحو 20 دقيقة قبل استخدامهم كطبقة علوية مع كل أنواع الكيك.

طريقة عمل كريمة الباتسيير