طريقة عمل كيكة التوت البري

كيكة التوت البري

كيكة التوت البري فيها الوان مختلفة من الفواكه المنعشة، ولونها الرائع سيجعهلها كيكة فخمة يمكن تقديمها في احلى المناسبات الخاصة بك وبعائلتك سيدتي 

مقادير كيكة التوت البري

– 1 سلة فريز

– 1 سلة توت

– 3/4 كوب طحين

– نصف ملعقة صغيرة من الخميرة

– القليل من الملح

– ثلث كوب مسحوق الكاكاو(واضافة نصف كوب اذا كنتي ترغبين بمسحوق الشوكلاته)

– نصف كوب زبدة غير دسمة، وذوبيها

– 3/4 كوب من مسحوق سكر أبيض

-1 ملعقة كبيرة من عسل أو دبس

– 1 ملعقة صغيرة مسحوق فانيلا أو فانيلا بسكر

– 2 بيضة

– 3 ملاعق من مربى التوت أو الجيلي

طريقة تحضير كيكة التوت البري

1. ذوبي الزبدة في المايكروف أو في مقلاة، وضعيها جانباً ،وأضيفه مسحوق الكاكو وحركيه مع الزبدة حتى يصبحوا مزيجاً متماسكاً.

2. ضعي البيض والسكر والدبس(أوالعسل) للمزيج وحركيه حتى يصبح كثيفاً، واتركيه 5 دقائق.

3. في هذه الأثناء، ضعي كل المكونات المتبقية في الوعاء وأمزجيهم جيداً.

4.في صينية الفرن من 8-9 انش وافرشيها بورق الزبدة وسخني الفرن مسبقاً على 180°…

5. أضيفي لمزيج الزبدة والكاكاو البيض وحركيهم جيداً.

6. وأضيفي الطحين للمزيج وحركيه أيضاً.

ضعي الخليط كله في وعاء مسطح مع المزج بالخفاقة الخاصة

7. ضعي التوت داخل العجينة بمنتصفها تقريباً، واخبزيهم في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح الكعكات منفوشة.

وبعد ذلك اذا أردت تزيينهم(افرشي فوقهم  3 ملاعق كبيرة من الجيلي أو مربى التوت)

تقدم هذه الكعكة باردة

كيكة التوت