فيليه الدجاج مع الفطر طبق مغذي، من صدور الدجاج المدهونة بـ المايونيزليحافظ على طراوتها، يرش عليهم الجبنة المبشورة وفوقهم سلطة من الفطر المحمص مع البصل، البقدونس، عصير الليمون، الثوم.
المحرر: مطبخ طريقة
المقادير
450غ من الفطر، مقطع
1 بصلة متوسطة صفراء
نصف كوب من البقدونس، مفروم
ربع كوب من السمنة
ربع كوب من عصير الليمون
4 فص ثوم، مفروم
ملح وفلفل أسود
4 صدر دجاج
ربع كوب من المايونيز النباتي
⅓ كوب من جبنة بيكورينو، مبشورة
طريقة التحضير
ضعي المكونات السبعة الأولى في مقلاة على نار متوسطة -عالية، وحمصي قطع الفطر حتى تصبح طرية، لنحو 20 دقيقة
حضري الفرن على درجة حرارة 250°C، وافرشي صينية فرن بورق الزبدة.
اخبزي الصينية لــ 5 دقائق، ثم شغّلي الشواية، واشوي الدجاج حتى ينضج لــ 6 -9 دقائق، ضعي يلطة الفطر على الوجه، وقدميه.
Recipe by طريقة at https://www.tareekaa.com/%d8%b7%d8%a8%d9%82-%d8%a7%d9%84%d9%8a%d9%88%d9%85/33655-%d9%81%d9%8a%d9%84%d9%8a%d9%87-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b7%d8%b1