اكلات درعاوية

اكلات درعاوية

اكلات درعاوية عديدة تشتهر بها منطقة حوران في سوريا ، وتشبه الاكلات الدرعاوية الاكلات الاردنية بحكم القرب الجغرافي ، ويعرف اهل درعا بالمنسف الدرعاوي الشهير ، بالاضافة الى العديد من الاكلات الرائعة التي تعتبر جزء من تنوع المطبخ السوري الكبير .

ومما يميز المطبخ الدرعاوي شهرة الحوارنة بكرمهم وتفننهم في اكرام ضيفهم لذلك تجد الطعام الدرعاوي غني باللحم البلدي السوري ، والسمن العربي الاصلي ، الذي عادة ما يتم تحضيره من قبل سيدة المنزل التي تعتبر في العادة امهر من الطهاة المحترفين في تحضير الاطباق الشعبية لتلك المنطقة .